Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer provozu pohostinství
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme Manažera provozu pohostinství, který bude zodpovědný za efektivní řízení a koordinaci všech aspektů provozu v oblasti pohostinství. Tento klíčový člen týmu bude dohlížet na personál, zajišťovat vysokou kvalitu služeb a optimalizovat provozní procesy tak, aby splňovaly očekávání zákazníků a zároveň přispívaly k dosažení obchodních cílů společnosti. Manažer provozu pohostinství bude spolupracovat s různými odděleními, včetně recepce, úklidu, stravování a marketingu, aby zajistil hladký chod provozu a pozitivní zážitek pro hosty. Dále bude analyzovat provozní data, řídit rozpočty a navrhovat inovace pro zlepšení efektivity a spokojenosti zákazníků. Ideální kandidát má silné organizační schopnosti, zkušenosti s vedením týmu a hluboké znalosti v oblasti pohostinství a zákaznického servisu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení a koordinace každodenních provozních činností v pohostinství.
- Dohled nad kvalitou služeb a spokojeností zákazníků.
- Vedení a motivace týmu zaměstnanců.
- Správa rozpočtu a kontrola nákladů.
- Spolupráce s ostatními odděleními pro zajištění hladkého provozu.
- Analýza provozních dat a navrhování zlepšení.
- Zajištění dodržování bezpečnostních a hygienických standardů.
- Řešení stížností a problémů zákazníků efektivně a profesionálně.
- Organizace školení a rozvoj zaměstnanců.
- Příprava zpráv a prezentací pro vedení společnosti.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Minimálně 3 roky zkušeností na podobné pozici v pohostinství.
- Výborné organizační a komunikační schopnosti.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Znalost standardů kvality a zákaznického servisu.
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy.
- Znalost práce s počítačem a relevantními softwary.
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích.
- Vysoká míra zodpovědnosti a samostatnosti.
- Dobré plánovací a analytické schopnosti.
- Znalost cizího jazyka výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením provozu v pohostinství?
- Jak byste řešil stížnost nespokojeného zákazníka?
- Jak motivujete svůj tým k dosažení cílů?
- Jaké metody používáte pro zlepšení zákaznického servisu?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké máte zkušenosti s rozpočtovým řízením?
- Jaké softwary používáte pro správu provozu?
- Jak byste zlepšil efektivitu provozu v našem zařízení?
- Jaké jsou vaše silné stránky jako manažera?
- Proč chcete pracovat právě u nás?
